夏天生姜怎么保存不干不烂

1. 生姜洗净浸泡 生姜用冲洗干净，将生姜、食盐、水放入到盆中，将生姜浸泡10分钟。

2. 生姜暴晒至晒干水分 将生姜捞出后，放到太阳下暴晒至水分完全晒干备用。

3. 生姜用纸巾包住 将晒干的生姜用纸巾包住，放入纸盒中，将纸盒放到阴凉通风处保存即可。