美味甜酒汤圆冲蛋的做法

编辑:全民百科 时间:2024-02-01 02:45:43

绝对是我的冬季最爱,没有之一!感觉甜酒(又名:酒酿)冲蛋就是为冬季而存在的一种食物啊!相信没有哪个女人不爱它

将鸡蛋一至两枚在碗内打散

汤圆提前煮熟备用,甜酒备好

小锅加少量清水煮开,加入适量甜酒再煮开

打散的鸡蛋均匀撒入煮开的甜酒中

不要搅动,让它再煮沸腾!蛋液会结成大朵的蛋花

加入提前煮熟的汤圆,撒入枸杞,再加白糖或者红糖(还可加玫瑰花,红枣等等)

热腾腾的甜酒汤圆冲鸡蛋做好了!一定趁热喝,凉下来口感就不好了!真的是超级简单!