1l牛奶开封后能放多久

视温度而定。

牛奶营养丰富，一旦开封非常适合细菌生长和繁殖，具体的保质时间与温度有很大的关系。

如果是在夏天温度很高或常温下放置，细菌的生长繁殖速度会迅速加快，那么此时牛奶的保质期会大大缩短，一般在几小时—1天内就会变质。

如果在冬天温度较低或者是冰箱冷藏的环境下，低温条件下会抑制细菌的生长和繁殖，牛奶的保质期也会相对延长，一般在1天—3天不等。

但是放置时间过长的话也会使营养流失，建议要及时饮用，才能发挥出更好的食用价值。