一、材料：土豆、盐、蒜、葱、白糖、生抽、醋、香油、亚麻籽油、花椒油、红油辣子。
二、制作：
1. 土豆一个，洗干净。
2. 去皮，切薄片，用清水泡洗，洗去淀粉。
3. 放入沸水中煮熟，快速捞出控水放凉。
4. 依次调入盐、白糖、生抽、香醋、蒜蓉、香油、亚麻籽油、花椒粉、浇上红油辣子。
5. 撒上小葱花，拌匀即食。
四川风味麻辣土豆片的做法
编辑：全民百科
时间：2024-03-10 00:37:04
一、材料：土豆、盐、蒜、葱、白糖、生抽、醋、香油、亚麻籽油、花椒油、红油辣子。
二、制作：
1. 土豆一个，洗干净。
2. 去皮，切薄片，用清水泡洗，洗去淀粉。
3. 放入沸水中煮熟，快速捞出控水放凉。
4. 依次调入盐、白糖、生抽、香醋、蒜蓉、香油、亚麻籽油、花椒粉、浇上红油辣子。
5. 撒上小葱花，拌匀即食。