1. 煮至变色 猪连体用开水煮3分钟,待外皮变色捞出。切片再次煮到十分熟,控干水分。
2. 热油 切好洋葱、胡萝卜、青椒。热油放蒜片、姜丝炒出香味。
3. 翻炒调味 倒入猪连体炒干水分,倒料酒、蚝油、酱油、洋葱、辣椒、胡萝卜翻炒,放孜然、辣椒面、盐出锅即可。
1. 煮至变色 猪连体用开水煮3分钟,待外皮变色捞出。切片再次煮到十分熟,控干水分。
2. 热油 切好洋葱、胡萝卜、青椒。热油放蒜片、姜丝炒出香味。
3. 翻炒调味 倒入猪连体炒干水分,倒料酒、蚝油、酱油、洋葱、辣椒、胡萝卜翻炒,放孜然、辣椒面、盐出锅即可。