三文鱼肉松怎么做

1. 先用姜片把清洗干净的三文鱼去腥味，然后蒸熟。

2. 蒸好的三文鱼剔除刺，用手撕成丝，加入少许盐和糖搅拌均匀。

3. 锅中不加油，用小火炒三文鱼肉，炒到鱼肉变干，倒入一丢丢生抽上色，再炒一会儿，完全变干就可以了。

4. 可以用料理机再搅打一下，肉松变得更细腻，撒上一点海苔碎点缀。