西红柿鸡蛋汤是凉性还是热性

凉性。

西红柿鸡蛋汤味甘酸性凉，其中含有丰富的维生素、纤维素、有机酸、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质，具有一定清热解渴、消暑除烦以及美容养颜等作用，对人体的健康具有一定好处，因此西红柿鸡蛋汤是一种凉性的汤品。