不满1岁的婴幼儿

蜂蜜虽然肉眼看上去色泽诱人，但它在酿造、搬运、储存的过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，这种菌类毒性较强，被人吸食后易诱发呼吸困难、头晕、肌肉乏力等症状，严重的甚至会因呼吸麻痹而死亡。

没满一岁的婴幼儿由于肠道微生态屏障尚未发育完成，且机体免疫力也薄弱，若不慎感染了肉毒杆菌，给身体带来的伤害将会非常大。