早熟的品种5月份就会开始成熟上市了,晚熟一些的杨梅一般要到6-7月份才会成熟上市。杨梅是典型的初夏水果,杨梅果肉细嫩、口感酸甜,不好保存,因此都是快速上市又快速下市的,食用杨梅一定要赶在7月份之前进行品尝,7月之后,新鲜杨梅基本上就全面下市了。