吃杨梅要用盐水泡吗？

需要。

在吃杨梅之前最好能先将杨梅用盐水浸泡一下，因为杨梅并没有果皮来保护果实，其表面由一颗颗小果粒组成，这些果粒中间就很容易藏污纳垢。另外杨梅含有大量的糖分以及其他营养物质，在生长的过程中就很容易招果蝇，而盐水具有杀菌消毒的作用，所以在吃杨梅之前用盐水浸泡清洗一下会更加干净。