猪腰子怎么吃好吃

材料：猪腰子、麻雀、枸杞、料酒、大葱、椒末、醋、盐、酱油、味精、花椒粉、油。

1. 将麻雀去毛及内脏，洗净切丝。

2. 猪腰刮开去筋膜，洗净，切成腰花。

3. 枸杞子捣细，大葱洗净切好。

4. 然后将炒锅放烧热，加入椒末、葱花爆香。

5. 之后放入腰花、雀肉翻炒至五成熟。

6. 再加入枸杞子细末、料酒、醋、酱油、味精拌匀炒熟。

7. 最后加适量盐调味即可。