金华火腿吃之前要泡水吗？

最好泡一泡。

金华火腿是一种质地很硬的腌制食品，制作过程中加入了大量的盐分，使得味道很咸。 将其浸泡在水中后，不仅可以帮助其肉软化，而且更容易清洗； 它也可以被强制退出。 火腿中的一些咸味使火腿的味道更好，所以吃之前最好先用水浸泡一下。