餐厨垃圾有哪一些

编辑:全民百科 时间:2024-03-02 10:36:45

餐厨垃圾有哪些

厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾。

1. 菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头、咖啡渣、市场肉品及果菜之下脚料等,其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。

2. 厨余垃圾含有极高的水分与有机物,很容易腐坏,产生恶臭。经过妥善处理和加工,可转化为新的资源,高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料,也可产生沼气用作燃料或发电,油脂部分则可用于制备生物燃料。