莲子山药粥的做法窍门

1. 莲子：莲子一般是采用干莲子，最好是先浸泡一段时间再熬粥，这样莲子才比较容易煮烂。

2. 山药：山药没有处理干净的话，容易出现麻口的情况，所以使用山药熬粥一定要将其皮部全部削干净，并且清洗干净。