蒸馒头不粘笼布的窍门

除了打湿蒸笼布以外，还可以选择以下方法避免馒头粘在蒸笼布上，如：

1. 在笼布的底部抹上一点点油，再把馒头放在屉布上蒸，也能够避免粘黏。

2. 保持笼布的洁净，使用完之后要及时清洗干净，不要留有面屑，因为不洁净的屉布更容易出现粘黏的情况。

3. 笼布上垫蔬菜叶子，如玉米叶、粽子叶、食品级的保鲜膜、烘焙纸等，也可以很好的避免馒头粘底。