部分品牌车厘子会在标注级别后加上D或者L，代表车厘子的色值，D（dark）代表深色果，L（light）代表亮色果，偏红。在智利因品牌较多，以“Jumobo”为标注单位，所以以J、JJ、JJJ为标准分等级，主要是根据大小，即直径进行划分，果实直径越大，等级越高。
车厘子按果径分级，以J（jumbo）为单位，26-28mm的基本级配应为1J，28-30mm的基本级配应为2J，30-32mm的基本级配应为3J。果实直径越大，等级越高，品质越好。一般达到JJJ级别的精选车厘子，每颗都要大到一美元硬币。
车厘子特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃，品种属于欧洲樱桃。中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种，形成了多品种的中国大樱桃，已具有相当产能规模，品味、质量与国外相当。车厘子，别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称百果第一枝。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为莺桃。其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜其中带有一丝酸味，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀。