原料：鸡蛋，盐，瘦肉。
做法：
1. 将鸡蛋打入碗中并加入少量盐，搅拌均匀。
2. 开小火，放少许油于锅中，按逆时针搅动，使油均匀沾到的锅底。
3. 放二至三匙鸡蛋液入锅，把锅按顺时针方向摇动，使蛋皮面积尽量扩大。
4. 加入少量瘦肉与蛋皮中心。
5. 把四周蛋皮上翻包住肉馅。
6. 翻面炸至定型。
7. 炸至两面金黄即可出锅。
蛋饺皮怎么做最便宜还好吃
编辑：全民百科
时间：2024-01-26 08:09:56
原料：鸡蛋，盐，瘦肉。
做法：
1. 将鸡蛋打入碗中并加入少量盐，搅拌均匀。
2. 开小火，放少许油于锅中，按逆时针搅动，使油均匀沾到的锅底。
3. 放二至三匙鸡蛋液入锅，把锅按顺时针方向摇动，使蛋皮面积尽量扩大。
4. 加入少量瘦肉与蛋皮中心。
5. 把四周蛋皮上翻包住肉馅。
6. 翻面炸至定型。
7. 炸至两面金黄即可出锅。