柿子里面脆脆的东西是啥

软籽。

我们在吃柿子的时候经常会发现里面有许多一片片的脆脆的东西，并且有明显的边界和形状，这其实是柿子的软籽，也是由于柿子经过人工培育之后而留下的果肉状种皮。其中也含有一定的营养价值，并且口感十分清脆，也是可以食用的。