沙糖桔用纸擦是红色的还能吃吗？

不能吃。

有不良商贩在给水果消毒打蜡环节时，会使用苏丹红、橘子红2号等色素给水果染色，以便让其卖相更好看，但如果色素渗入桔瓤中，人体吃进去就会受到一定伤害，即使是没有连皮沙糖桔，也存在危害健康的风险，是不建议吃的。

建议在沙糖桔集中上市的时候购买食用，因为此时的沙糖桔品相好，商家无需进行染色，可最大程度避免沙糖桔染色食用的现象。