醋泡姜应该怎么做

准备一块生姜，在100g，食醋，最好是陈醋，不要白醋。

首先，将生姜清洗干净后，切成片状。

随后，准备好一个坛子，将生姜片放入坛子里，加入陈醋，陈醋要淹没生姜，最后将其盖上，密封。一般来说，浸泡一个星期就能吃。

食用时，不需要放在锅中熬煮，直接当作凉拌菜食用，每天吃两片就好。醋泡姜的确是非常好的食材，需要你多注意食用，通过食用能更好的促进保健，获得健康。