榆树的叶子可以吃吗?

编辑:全民百科 时间:2023-11-25 21:48:48

榆树的叶子可以吃。

在东北和华北地区,人们将其采摘后洗净,加入面粉蒸制;也可以使用大米和榆树叶一起煮,增加米饭的清新香气。

榆树叶是比较好的猪饲料。新鲜的榆树叶含有粗蛋白质7.5%,无氮浸出物14%,以及相当多的矿物质和胡萝卜素。榆树叶采集后可青喂,可打浆喂,也可风干后打成面粉喂。青喂和打浆喂时,添些干精饲料效果更好。