沈阳回头怎么来的

编辑:全民百科 时间:2024-01-10 02:45:22

相传清光绪年间,有姓金的一家人以卖烧饼为生,回头客众多,故而取名“回头”。

沈阳回头,是面粉揉好面团,用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅,折叠成长方形再把两头包紧制成的清真食品,色泽金黄,口味鲜香。