龙眼山楂肉汤

原料

山楂、龙眼肉、瘦肉、食盐、生姜。

做法

1. 瘦肉洗净后切块焯水，山楂及桂圆肉用清水浸软洗净。

2. 将瘦肉、山楂、桂圆肉、姜片放电砂煲中，加入1升清水煲2小时。

3. 加入适量盐调味即可。