不建议吃。这是因为柿子中含有大量的鞣酸,鞣酸容易和蛋白质反应生成不易被人体消化的蛋白质沉淀,影响蛋白质的吸收。而小龙虾中蛋白质的含量较多,营养价值较高,若吃完小龙虾后再吃柿子,可能会影响小龙虾中营养成分的吸收,所以吃完小龙虾不宜吃柿子。