肉丝豆腐羹怎么做

可以根据下面的方法制作。

主料：豆腐300克，猪肉(瘦) 100克。辅料：冬笋15克，木耳(水发) 20克。调料：盐2克，味精1克， 料酒3克，色拉油5克，淀粉(玉米)5克。 肉丝豆腐羹的做法：

1. 把豆腐冲洗干净，切成条块。

2. 猪瘦肉洗净，切成丝。

3. 木耳、冬笋均切成丝。

4. 锅内入色拉油烧热，将肉丝放入，煸炒几下，加入高汤，加料酒、盐、豆腐、木耳丝及冬笋丝，烧沸。

5. 最后加入味精，用湿淀粉勾芡，即可食用。