肉馅饺子没煮熟会有寄生虫吗？

不一定。

动物体内会有寄生虫是正常的，因此没煮熟的饺子很有可能会有寄生虫，但寄生虫及寄生虫卵，都具有不耐高温的特性，所以肉馅饺子在煮制过后，有寄生虫的可能性很低。

只不过没煮熟的肉馅饺子，无论有没有寄生虫，都是不能食用的，以免对胃肠道产生刺激，引起恶心、范围、腹痛、腹泻等不适现象。