微波炉可以用来蒸菜。微波炉的工作原理在于通过微波炉通电的时候反射出来的微波使饭菜中的分子相互碰撞,从而起到加热的效果。而生菜变熟的关键在于温度,如果温度够了的话是可以使食物加热蒸熟的,微波炉在工作的时候温度挺高的,所以微波炉是可以用来蒸菜的。