1、补肾固精
桑葚性寒、味甘，食用后入心、肝、肾经，有滋阴补肾、养血补血的作用，常吃可以帮助改善肾虚精亏所导致的腰膝酸软、阳痿早泄、夜尿频多、肢体乏力麻木等症状。
2、美容养颜
桑葚当中含有丰富的维生素以及花青素成分，这些物质都具有较好的抗氧化性，食用之后能帮助清除体内的自由基，同时还能抑制和淡化体内的黑色素，还能抑制皱纹的产生，对皮肤十分有好处，很适合爱美人群食用。
3、开胃助消化
桑葚当中含有丰富的果酸成分，可以帮助增加食欲，起到开胃的作用，同时桑葚还富含膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，帮助食物消化和润肠通便。
4、增强免疫力
桑葚中含有丰富的β-胡萝卜素、硒、黄酮等营养成分，具有调整机体免疫功能，激发淋巴细胞转化，增强人体免疫力的功效。