莴笋减肥的人怎么吃

编辑:全民百科 时间:2024-01-17 23:54:38

减肥期间饮食上应当减少高油、高糖的摄入,因此建议莴笋在烹饪时尽量要少放油、糖,这样的话凉拌莴笋的食用方式是比较适合减肥的。

1.准备1根莴笋,适量红辣椒、大蒜、盐、鸡精、香醋,先将莴笋削皮,洗净切丝,辣椒切圈、大蒜切碎。

2.将莴笋丝放入碗中,倒入适量清水,和盐混合浸泡10分钟,泡完后捞出沥干,将莴笋丝放入沸水中烫煮15秒,捞出装盘。

3.往盘中加蒜末、盐、鸡精、香醋搅拌均匀,锅里倒少量油烧热,加辣椒炒至飘香后关火,将辣椒油浇在莴笋丝上,拌匀即可食用。