苦瓜能生吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-01-10 09:45:19

苦瓜能生吃吗

苦瓜是我们常见的一种蔬菜了,因为它的味道有点苦,所以很多人都不太喜欢吃,其实苦瓜只要处理的好它的苦味是可以盖过去的。

1. 苦瓜既可以熟吃,也可以生吃。(《本经逢原》:“生则性寒,熟则性温。”)

2. 苦瓜生吃可以清热解毒,生津止渴,清心明目,抗病毒,养肝补肾,苦瓜里含有清脂素还有减肥的效果。坏处就是老年人和患有糖尿病的人牙齿不好,需要煮熟煮烂了吃。再一个苦瓜性寒,脾胃不好的人要少吃。还有孕妇慎吃。

3. 首先,苦瓜有着减肥的功效,但是生吃才能达到瘦身的效果,且需要每天生吃两三根,因为苦瓜中含大量的清脂素。