1. 泡一天的绿豆洗干净放高压锅里煮,上汽煮15分钟。2. 煮好的绿豆放铁锅里炒。3. 炒的过程中加三次植物油,防止糊锅。4. 炒到水分都蒸发掉加400克白糖翻炒均匀。5. 做好的绿豆沙馅。可做豆包、豆沙饼、豆沙烧饼等都非常好吃。