腊八蒜为什么不能用塑料瓶

腊八蒜最好不要用塑料瓶腌制，因为腊八蒜的腌制需要大量的醋。

醋和塑料瓶混用可能会导致变色，也会导致塑料瓶里泡过的腊八蒜变质。

如果没有其他容器可以使用，选择不含有害物质的透明容器，这样也可以减少腊八蒜腌制过程中有毒物质的释放。