买回来的猪腰怎么清洗

将买来的猪腰从中间位置切开，去掉中间白色的筋。

这条筋是导致其散发出腥臭气息的主要来源。

去白筋后把猪腰切小片或者是小块，然后放在水中浸泡一阵子，这样可以去除猪腰里的腥味和其他杂质。

或者是在去除白筋后将猪腰放在白酒中浸泡，顺便用手挤捏，之后再放入清水中清洗。