咸鸭蛋放冰箱要洗吗？

不建议清洗。

若咸鸭蛋用水洗过后，没有擦干净表面的水分，这样利于细菌的生长，容易使咸鸭蛋发生变质，因此，咸鸭蛋放入冰箱保存时，不需要用水清洗，若觉得咸鸭蛋表面较脏，可以用保鲜膜包裹住，再放入冰箱保存。