毛燕窝可以食用吗？

不宜长期食用。

毛燕窝是从野外山洞直接采摘下来的，因无法分离杂质和燕丝，一般是打碎后再去毛加工成燕饼或燕碎，由于杂质多、颜色差，或者要重新黏合，需要化学添加剂。毛燕窝的营养价值和经济价值都比较低，而且由于添加了化学黏粘剂，所以不宜长期食用。如果购买燕窝时发现杂质较多、颜色不佳，那很有可能就是毛燕窝，出现这种情况的燕窝不宜购买。