海南名菜有哪一些

编辑:全民百科 时间:2023-11-25 11:06:36

海南名菜有文昌鸡、加积鸭、东山羊和和乐蟹,其中海南文昌鸡位于“海南四大名菜”之首。

和乐蟹产于海南万宁县和乐镇,以甲壳坚硬、肉肥膏满著称,与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为海南四大名菜。和乐蟹的烹调法多种多样,蒸、煮、炒、烤,均具特色。