1. 产地不同
澳洲龙虾主要产地大洋洲，而古巴龙虾产地在古巴附近加勒比海。
2. 价格不同
相同重量的龙虾，澳洲龙虾要比古巴龙虾贵很多。
3. 肉颜色不同
澳洲龙虾肉的颜色是雪白色的，而古巴龙虾肉的颜色是偏红色的。
4. 外观不同
澳洲龙虾通体火红色，爪为金黄色，而古巴龙虾通体是灰色的，爪子也是灰色的。
澳洲龙虾属于太平洋龙虾，由于出产澳大利亚的龙虾比较肥大，所以大家都喜欢称此类龙虾为澳洲龙虾，事实上澳洲龙虾产地有很多，日本、我国南海、澳洲等等都有澳洲龙虾。
古巴龙虾学名叫眼斑龙虾，也有叫加勒比龙虾，和澳洲龙虾长得很像，但比澳洲龙虾便宜。古巴龙虾肉质偏红，肥美紧致，鲜甜爽口，因生长在深海水域，绿色无污染，所以深受人们的喜爱。