材料：
水发海带300克、牡蛎50克、姜丝适量、葱段适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、高汤适量
做法：
1. 牡蛎处理起来比较困难，所以先换几年清水，然后放入适量的食盐，从而让它自动吐出泥沙。
2. 海带上的杂质较多，需要用水浸泡，等泡发好了，就可以切丝，差不多一厘米左右。
3. 南瓜洗干净去皮，然后切丝，生姜、葱花切丝。
4. 将海带、南瓜、姜丝、葱段，加入适量的高汤，还有一些醋，大火煮开。
5. 煮沸之后改小火，最后放入牡蛎，等煮沸之后放入食盐、鸡精，最后撒上一些葱花就可以出锅了。
功效：牡蛎中的氨基酸矿物质和维生素，可以改善血液的循环，从而促进身体的新陈代谢，牡蛎可以抑制血小板的聚集，降低高血脂病人的血脂，有利于胰岛素分泌和利用，海带中有大量的多不饱和脂肪酸，降低血液的粘稠度，减少血管硬化，可以预防心血管疾病。海带中的碘特别丰富，经常食用，可以提高头发的光泽度，而且海带中的胶质促进体内的放射性物质，避免了放射性疾病。这道菜带给人的好处主要有促进新陈代谢、降低三高、预防心血管、预防乳腺等等。