做好的酥皮点心怎么存放

1. 存放在低温，阴凉，通风良好处：酥皮点心中含有丰富的脂肪和糖，受热，受潮时很容易发霉，变质。

2. 将酥皮点心放入冰箱的冷藏室中：在冰箱冷藏室的低温条件下，点心可以存放更长时间，但应注意存放时间不应过长，影响点心的味道。

3. 不能将酥皮点心与其他点心放置在一起：不同糕点等食品杂物不宜放在一起，避免串味。

4. 在储存过程中，要注意防止蟑螂，蚂蚁等昆虫破坏，以防止昆虫携带的传染病感染人体。