泡海参的水能喝吗？

不建议喝，海参里面含有大量的盐分，泡海参的水也没有什么营养。

另外，干海参在制作过程中，会加入一些盐分，以便长期保存，泡发的时候这些杂质沉淀到水里，水中留下的更多的盐分，因此说，煮海参的水并不适合饮用。