绿豆钵仔糕怎么做啊

材料:

粘米粉100克，糯米粉半汤匙，澄面粉75克，砂糖或红糖100克，水500毫升，浸透绿豆三汤匙，油少量，竹签数支。

制作:

1. 绿豆置沸水内用慢火煮透沥干候用。

2. 将粉料筛匀，用半杯水拌匀成稠糊。

3. 将余下之水煮沸，加入砂糖或红糖煮溶，趁热撞入粉浆中，搅成滑粉浆。

4. 体仔扫油，将粉浆倒入体仔内至九分满，加入绿豆，用大火蒸20分钟后取出，稍候片刻才用竹签挑出即可。