煮制方法:1. 先把绿豆粉发到冷水里搅拌,水不能太少,搅拌直至绿豆粉完全沉淀在水底为止。2. 烧开水,在水开后,边搅动绿豆粉边倒入沸水中,然后搅动沸水,以防绿豆粉沾到锅底。3. 不时地搅动,水再次沸腾即可出锅。