绿豆淀粉怎么做啊

绿豆淀粉的做法如下：

1. 绿豆淀粉加水溶解备用，水不可过多，筷子挑起后，绿豆淀粉成一条粗线即可。

2. 锅里放入足够的水，烧开。

3. 把绿豆淀粉慢慢倒入水中，边倒边搅拌，直至变为透明，倒出来放凉，加些明矾，明矾不可过多。