猪的牙龈在火锅里面叫什么

编辑:全民百科 时间:2024-06-13 21:18:06

猪的牙龈在火锅里面叫猪牙梗,四川人称“天堂”,外表是白色的,有一些细密的纹路。

火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。