加些黄糖
如果要使油性花生变成红色，则可以在制造油性花生时放一些红糖，也可以在超市购买，在炒茴香时将红糖放进去，然后将红糖放进去。炸薯条融化后，去掉大茴香，趁热将油倒入辣椒面，同时加入一些食用盐。快速搅拌后，准备好喷油的胡椒粉。用这种方法使油溅出的香辣味，鲜红色，香气浓郁。
选择合适的辣椒
基本上所有用于制作红油的辣椒面都是红色。它们还可以向红色油中添加颜色，不同之处是红色多。
在重庆，我们经常使用石竹红辣椒来增色。这种胡椒的颜色很鲜艳。与其他辣椒相比，颜色更红，辣度适中。
其次是子弹和两磅重的杠铃，颜色都不错。
加些紫草
紫草是一种天然色素，可以使辣椒油更具吸引力。陕西街头的辣椒面先煮熟，然后磨成粉。一些不道德的商人也将添加麦麸，因为添加的麦麸怕溢出。油性香料不是红色的，并且辣椒粉中加入了少量的玉米粉，所以顾客不会说辣椒粉不好，陕西有很多人不知道这个奥秘。