孜然羊肉的家常做法

1. 用料羊肉500克生抽两勺料酒四勺(50ml)孜然粉大量洋葱一颗葱段半根蒜六颗糖适量盐少量

2. 羊排，生抽，料酒，孜然粉，洋葱倒在一起拌匀。

3. 锅烧热，大火炒羊排至表面微焦。

4. 羊肉和配料倒入高压锅做熟。

5. 羊肉熟以后，锅烧热，大量孜然粒煸香碾碎，加入葱蒜爆香，倒入羊肉，加入盐和味精调味，拌匀出锅。