1、润肺去燥
平常生活中适当吃些苹果红枣水，可以生津、去除肺热、润燥，特别是肺热痰咳者多食，对恢复健康很有益处。红枣性平，味甘，入肺、胃经，甘能滋养，滋润肺部，清除燥热，因此红枣和苹果一起吃能润肺去燥。
2、润肠通便
红枣、苹果中都含有丰富的胶质成分，而果胶食用进入肠胃中，可以包裹住肠胃中的重金属离子和其他有毒有害物质，防止对肠胃造成伤害，并且促进有毒有害物质的排出，因此食用红枣和苹果炖的汤具有润肠通便的作用。
3、降血压
红枣、苹果中含有丰富钾离子，具有降血压的作用，而苹果也是高钾低钠的食物，将红枣和苹果放在一起食用，可以促进体内钠离子的排出，改善血液渗透压，因此有降血压的作用。