5~8颗为宜。龙眼肉是热性食物,吃多了会加重体内燥热之气,而且其含有丰富的蛋白质及糖类物质,过量食用会增加肠胃负担,容易引起肠胃不适等。一般来说,龙眼肉泡水放5~8颗即可,另外,龙眼可以搭配红枣、枸杞等一起泡水喝,这样口感更佳,而且营养更丰富。