鸡胸肉不全熟能吃吗？

不建议吃。

鸡肉在清洗和处理的过程中表面常常会有很多细菌，如果没有煮熟之后就吃了的话，那么其中没有杀死的细菌进入到人体之后，就会引起肠胃菌群的紊乱，容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐的症状。

而且鸡肉含有丰富的蛋白质，需要煮熟之后才容易被消化吸收，如果没煮熟就直接吃的话会对肠胃造成较大负担，不利于食物的消化，容易出现腹胀、排气增多等消化不良的症状，所以不建议吃不熟的鸡胸肉。