喝牛奶并不会导致皮肤变黑。牛奶中并没有使人体变黑的的成分存在。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
喝牛奶的好处有以下几点，首先，牛奶中含有丰富的钙质。能够预防骨质疏松，尤其适合于中老年患者；此外，钙质还能够促进儿童和青少年的生长发育。此外，牛奶含有丰富的蛋白质。多进食牛奶能够起到抗衰老，美容养颜等作用，还能提高机体的免疫力。牛奶还具有安神助眠的作用，睡前饮用一杯牛奶可以促进睡眠。